国家职业技能鉴定考评员 -- 吴童杰
供职酒店: 黄金假日酒店 行政总厨
技术职称: 烹调技师
专业特长: 中式烹调
擅长菜系: 淮扬菜、赣菜、菜、川菜
 

 个人简介:

  曾前后工作于南京金陵饭店,美贤五星豪华游轮,富丽华大酒店,麒麟大酒店,鑫诚大酒店任厨师长、总厨等,并经常到全国各大城市与当地名师、名厨交流学习,现任黄金假日酒店行政总厨。


 个人荣誉:


1995年荣获南京金陵饭店管理中心颁发的中餐厨师长证书
1996年参加湖北省第五届轻工比赛,冷菜组银奖。
2004年获高级特三级厨师,同年荣获九江市烹饪大师
2005年参加江西省“仙女湖”淡水鱼烹饪技术比赛,荣获金牌。 2006年参加全国劳动总举办的职业技能鉴定师学习班,获岗位技能签定证书。

 
 

 

个人荣誉




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