个人简介：
自1982入厨师从扬少云，张清淦学习厨艺，在厨海中不断努力学习 ，克苦钻研，使自己得到了锻炼，在自己的厨艺道路上得到了提高，在不断发展和探索中得到了熊禄文大师的帮助和指导,使自己厨艺得到了一个更高的升华。
1995经江西省外贸部考核通过，公派出国利比亚（中国国宾馆五星）任行政总厨 1998在九江市其士大酒店（四星）中厨部地方菜主管 1999在九江市五丰宾馆任行政总厨 2003在九江市星河大酒店（四星）中西宴会厅行政总厨
个人荣誉：
2004年获九江市烹饪大师称号 2005年获江西省淡水鱼大赛获团体银奖、个人银奖 2005年获中国首届辣文化大赛获团体特金、个人特金 2006年获国家职业技能考评员资格 2006年获江西省烹饪名师称号
个人荣誉
