个人简介:
1975年12月参加工作,在九江饮食服务公司白龙阁餐厅。 1976年4月至1994年5月在九江市饮食服务公司东风饭店工作,历任厨师、班长、餐厅部经理兼行政部厨,饭店经理兼副书记。 1994年调饮食服务公司教育科,任副科长,主管全市饮食行业培中工作并任兼职主讲老师。 1997年实华酒楼行政总厨。 1998年至今,任恩德楼酒家,名柳山庄总经理。 1982年参加山东省商业厅举办的鲁菜进修学习。
荣誉证书:
1980年获九江市商业“小行家”称号。 1981年获九江市地方名菜表演一等奖。 1991年获劳动厅颁发的技师证书。 1995年获劳动部、商业部颁发的职业技能鉴定中式烹调考评员证书。 2005年获全国餐饮业国家“二级”评委证书, 1998年获江西省首批“名厨师”证书。 2002年儿江西省首批“烹饪大师”证书。 1995年、1999年、2003年受聃于江西省第二届、第三届、第四届烹饪大赛评委。
部分作品展示:
个人荣誉