金沙湾宾馆 行政总厨
京苏菜、江西地方菜
个人简介:
1990年师从熊禄文大师于浔庐餐厅 1992年在白鹿宾馆任主厨 1998年在富丽华大酒店任主厨 2000年在慧龙大酒店任厨师长 2002年在状元楼任厨师长
个人荣誉:
2005年参加全国第一届“辣文化”节比赛作品《柴桑京席鳝》、《辣妹出山》获得特金奖,并受到中国烹饪协会会长高会长的好评。 2005年参加“美丽庐山、生态旅游”丛书的整理工作。 2006年江西省烹饪授予“考评认定师”资格。
个人荣誉