江西省烹饪名师 -- 范 健
供职酒店: 状元楼大酒店 厨师长
技术职称: 高级烹调师
专业特长: 中式烹调
擅长菜系: 赣菜、京苏菜及淡水鱼肴制作
 

 个人简介:

  师从省级评委叶为国大师、深受胡少卿、宋名柳、熊禄桃大师的言传身教,江西省烹饪名师、九江市烹饪大师、九江市名厨(名师)专业委员会委员,曾在2005年仙女湖淡水鱼江西省烹饪技术比赛获热菜金牌,比赛中烹制的“蟹黄鱼茸蛋”被评为“仙女湖十佳美味鱼肴”。

 


 从业主要经历:

    94年从事烹饪行业;

    96年东风大酒店;

    98年银河大酒店;

    2001年北司酒楼;

    2003年浔阳河鲜城;

    2005年天翔商务大酒店;

    2006年状元楼大酒店。

 

 

个人荣誉


 

  

主办单位:九江市餐饮(烹饪)行业协会 九江天极网络科技有限责任公司
地址:九江市行署大院商业局内 电话:(0792)8563586  8578757  Email:jjcate@jx163.com